Vino y cocina
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Vino y cocina
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Programas anteriores
- 06-04-2010 XXII Mostra Caves i licors i XX d`aliments tradicionals de la Comunitat Valenciana
- 23-03-2010 Bodegas Torroja. Sybarus Tardanza y Sybarus Bobal
- 09-03-2010 Bodegas Pago Casa Gron. Carlos Laso
- 02-03-2010 Paco Alonso, periodista y escritor
- 23-02-2010 Abadía Retuerta. Álvaro Pérez
- 17-02-2010 Els vins de l`arc mediterrani. Joan C. Martín
- 09-02-2010 Vinos Viña Castaro. Carlos Roldán, Enrique Calpe
- 02-02-2010 Verema.com. Paco Higón
- 26-01-2010 Bodegas Gutiérrez de la Vega. Felipe Gutiérrez de la Vega, Violeta Gutiérrez de la Vega
- 19-01-2010 Bodega Sánchez Zahonero. Alfonso Sánchez Zahonero
- 12-01-2010 Vinos y medios de comunicación. Salvador Manjón. Joan Martín
- 22-12-2009 Vinos-Restauración. Michael Grin, Emiliano García, Fernando Moner
- 15-12-2009 Bodegas Hispano Suizas. Pablo Ossorio
- 08-12-2009 Vinos desalcoholizados. Felipe Masarrasa
- 01-12-2009 Bodegas Gandía. Javier Gandía
- 24-11-2009 Celler `La Muntanya`. Joan Cascant
- 17-11-2009 Tapones Sintéticos. Jorge Gil, Carlos Valero
- 10-11-2009 D.O. Rioja
- 03-11-2009 Consejos Reguladores de la C.V. María del Carmen Martínez, Eladio Marín, Jose Alfonso Sierra
- 30-06-2009 Pago de Tharsys. Vicente García Martínez
- 23-06-2009 El mundo del Sumiller. Guillem Glories, Rafael Reyes
- 16-06-2009 Vida y Vino. Manuel López
- 09-06-2009 Riedel. Maximiliano Bao, Roberto Campos
- 02-06-2009 C.R.D.O. Valencia. Cosme Gutierrez
- 26-05-2009 Bodegas Los Frailes. Miguel Veláquez
- 19-05-2009 Vinos Tierra de Castellón. Guzman Orero
- 12-05-2009 Situación actual de la viticultura. Jose Luis Robredo (Sectorial de vino AVA), Alberto Lacruz (Sectorial de vino LA UNIÒ)
- 05-05-2009 Bodegas Cherrubino Valsangiacomo
- 28-04-2009 D.O. Navarra. Pilar García-Granero, Enrique Calduch
- 21-04-2009 Vinoélite. Juan Ballester, Vicente Peris
- 31-03-2009 Bodegas Bernabé y Navarro. Rafael Bernabé
- 24-03-2009 Proava. Eduardo Mestres, Rosa Vázquez
- 17-03-2009 El queso. Ángel Valeriano, Maria Pilar Molina
- 10-03-2009 Bodegas Polo Monleón. Jose Gregorio Poli Martínez
- 03-03-2009 El aceite. Miguel Abad
- 24-02-2009 Bodegas Murviedro. Pablo Ossorio
- 17-02-2009 Nueva Web Verema.com. Álvaro Cerrada
- 10-02-2009 D.O Alicante. Subzona Comtat. Eva Navarro
- 03-02-2009 Vinos D.O. Alicante. Francisco Amorós
- 27-01-2009 Vinos de la viña. Jorge Caus Pertegaz, M. Ángeles Cámara Villanueva
- 20-01-2009 Cátedra de la viña y el vino. Jose Luis Aleixandre, Isabel Pardo
- 13-01-2009 Balance en el mundo del vino 2008. Salvador Manjón, Pedro G. Mocholí, Luis Moreno
- 16-12-2008 Bodegas Gandía. Javier Gandía, Maria Luisa Martín, Francisco Olivas
- 09-12-2008 Bodegas Coca - Soler. Alfredo Soler, Víctor González
- 02-12-2008 Vino y cocina
- 25-11-2008 Bodegas Bocopa. Jesús Vidal, Gaspar P. Tomás
- 18-11-2008 D.O Utiel - Requena. Vicente Pérez Muñoz
- 11-11-2008 La mujer y el vino. Patricia García, Elisabet Carmona
- 04-11-2008 Entrevista a Rector D. Juan Juliá Igual
- 24-06-2008 Bodegas Mustiguillo. Antonio Sarrión
- 17-06-2008 Nuevos enólogos. Ana Gómez Sanz, Jorge Soa González
- 10-06-2008 El sumiller. María Luisa Martín Tejera, Paquita Ballesteros
- 03-06-2008 Bodegas Riojana. Felipe Nalda
- 27-05-2008 Bodegas Álvarez Nölting. Inma Álvarez, Yosu López de Ocáriz
- 20-05-2008 El corcho. Rich Xiberta. Javier Sangenis, Paqui Ballesteros
- 13-05-2008 Bodegas San Blas. Antonio Zahonero
- 06-05-2008 El roble. Alfonso Gadea, Luis Pardo
- 29-04-2008 Bodegas Salvador Poveda. Salvador Poveda
- 22-04-2008 Vinos rosados. César Balboa Arias
- 15-04-2008 Escuela de Enología. Inmaculada Álvarez
- 08-04-2008 Bodega Casa de la Ermita. Eloy Sánchez
- 01-04-2008 Club de Enófilos de Valencia. Juan Noguera Merle, Paco Flores
- 11-03-2008 Vino y salud. Luis Cano Martínez
- 26-02-2008 Vera de Estenas. Félix Martínez Roda
- 21-02-2008 D.O. Vinos de Rioja. Jesús Madrazo
- 19-02-2008 Fedevins. Jose Luis Balmaseda
- 15-02-2008 D.O. Vinos de Jerez. Jorge Pascual
- 12-02-2008 Vino de la Terra de Castelló. Ismael Sanjuan, Guzman Orero Clavero
- 05-02-2008 Verema.com. Álvaro Cerrada
- 29-01-2008 Uvas Merlot y Monastrell. Bodegas Mendoza. Pepe Mendoza
- 15-01-2008 Consejo Regulador de la D.O Valencia. Salvador Martínez Cervera
- 14-01-2008 Cooperativa Anecoop. Jokin Pascal, Juan Vicente Safont
- 18-12-2007 Bodega de Pinoso. Emilio Rico Sanchiz
- 11-12-2007 Consejo Regulador de la D.O Alicante. Francisco Amorós Puche
- 04-12-2007 Torre Oria. Santiago Sánchez Roselló
- 27-11-2007 Torre Oria. Vicente Pérez, Jose Alfonso Sierra
- 20-11-2007 Máster Vintage. Jose Luis Aleixandre, Jeremi Durán, Lorena Sublin
- 13-11-2007 Cátedra de la viña y el vino. Pedro Beltrán, Juan Giner
- 26-06-2007 Conocimento y cata de vinos dulces, rancios y mistelas. Jose Luis Aleixandre, María José Piedró (Bodegas Chozas Carrascal), Julián López (Bodegas Chozas Carrascal)
- 19-06-2007 Vinificación de vinos generosos. Cata de vinos generosos. Jose Luis Aleixandre, Bernardo Lucena (Bodegas Alvear)
- 12-06-2007 Estabilización físico-química del vino. Enfermedades y alteraciones. Luis Cano, Carmen Vicente
- 05-06-2007 Elaboración de espumosos. Cata de cavas. Jose Luis Aleixandre, Daniel Expósito [Bodega Domino de la Vega]
- 29-05-2007 Crianza y envejecimiento del vino. Compra y servicio. El restaurante vertical
- 22-05-2007 Vinificación en rosado. Cata de vino rosado. Jose Luis Aleixandre, Salvador Manjón (vitivinícola), Juan Martín (enólogo)
- 15-05-2007 Técnicas de vinificación. Roble, corcho y vidrio. Jose Luis Aleixandre, Juan A.Clemente, Paco Vizueltec (Bodegas Vegamar)
- 08-05-2007 La maceración. Conservación del vino. Jose Luis Aleixandre, Vicente Castillo, Pedro Zurano
- 30-04-2007 Vinificación vino tinto
- 24-04-2007 Vinificación en blanco. Cata de vino blanco. Jose Luis Aleixandre, Rodolfo Valiente
- 17-04-2007 El mosto. Características organolépticas del vino. Jose Luis Aleixandre, Juan Antonio Clemente
- 03-04-2007 Índice de madurez del vino. Fase gustativa de la cata. Jose Luis Aleixandre, Emiliano García, Jose Luis Contreras (vino a toda vela)
- 27-03-2007 Composición del racimo. Jose Luis Aleixandre, Javier Gandía (Bodegas Gandía)
- 20-03-2007 La vendimia. La cata visual. Jose Luis Aleixandre, Arnoldo Valsangiacomo Chiesa
- 13-03-2007 Influencia de factores naturales en conocimiento del vino. Órganos y sentidos en cata sensorial. Jose Luis Aleixandre, Sergio Clemente [Bodegas Emilio Clemente]
- 06-03-2007 Conocimiento del vino. Cata de vino. Jose Luis Aleixandre, Diego Fernández Pons
- 27-02-2007 Conocimiento del vino. Cata de vino. Jose Luis Aleixandre, Pablo Calatayud (Céller del Roure)
- 20-02-2007 Nacimiento de la viticultura. Introducción a la cata. Jose Luis Aleixandre, Jose Luis Contreras (Verema)
- 13-02-2007 Introducción al mundo del vino. Jose Luis Balmaseda, Jose Luis Aleixandre, Rafael Gálvez