Superlechugas doradas más ricas en vitamina A (lengua de signos)
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Superlechugas doradas con mayor capacidad antioxidante y más ricas en vitamina A. Es lo que ha conseguido un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el CSIC. Lo han logrado desarrollando una técnica que multiplica su contenido en beta-caroteno, un pigmento natural de las plantas, responsable por ejemplo del color
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