Vicente Zito, abogado especializado en la investigación y práctica de los derechos humanos, nos cuenta su experiencia acerca de cómo ejerció de abogado en la década de los 60 en Argentina.
Enrique Gómez, experto de la Facultad de Química de la UNAM, abordará cómo podemos diferenciar un alimento transgénico de otro que no lo es.
Una paleta verde en un molde de colores es lo que ha diseñado Noemí Valdivia, alumna de la licenciatura de nutrición, para conseguir que alimentos como las verduras y frutas sean apetecibles para los más exigentes de la casa.
Desde allí nos iremos hasta Almería para conocer los últimos avances en biotecnología. Esther Benavides nos contará, gracias a las preguntas que ha formulado a los investigadores, cómo las microalgas pueden llegar a convertirse en una fuente de enorme potencial en el sector energético y alimentario